Productos de León
Quesos, embutidos, legumbres, miel, conservas y dulces, directos de cada productor a tu mesa
Toda la despensa leonesa, en un solo sitio
Además de nuestra propia ganadería, trabajamos con pequeños productores de León a los que conocemos personalmente: queserías familiares, apicultores de la montaña, cooperativas de legumbre, embutidoras artesanas y obradores que siguen elaborando como siempre se ha hecho aquí. Cada categoría de esta página tiene detrás un nombre y un pueblo concreto, no una fábrica anónima.
Quesos de León
Nuestros quesos los elabora Rosa y su familia en su quesería de Matadeón de los Oteros, con leche cruda de sus propias ovejas de raza Assaf. Nada de mezclas industriales: cada cuña sale del mismo rebaño que pasta a las afueras del pueblo.
Trabajamos el curado y el semicurado, los dos puntos de maduración más pedidos por quienes ya los conocen.
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Embutidos y curados de León
La Cecina de León con Indicación Geográfica Protegida, curada al aire de la sierra, es nuestro producto estrella en esta categoría. La acompañamos con la morcilla leonesa de Morvega, elaborada en Sahelices de Sabero siguiendo la receta tradicional de la montaña oriental: sin colorantes ni conservantes.
También encontrarás variantes menos habituales, como la morcilla combinada con queso de Valdeón, para quien quiera algo distinto.
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Legumbres de León
Jorge y su familia, en Bercianos del Páramo, siembran y recolectan la legumbre que vendemos: garbanzo Pico Pardal, lenteja pardina y alubia leonesa en sus variedades verdina, pinta y riñón. Categoría Extra, sin mezclar con importación.
El mismo tipo de legumbre que da nombre a platos como el cocido leonés, lista para guardar en la despensa todo el año.
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Miel de León
La miel Joselón viene de colmenas en La Urz (Riello), en plena montaña de León. Ganó el 1er Premio en la V Edición de la Feria de la Miel de Camponaraya, un reconocimiento que dice más de su calidad que cualquier descripción.
Sin pasteurizar ni mezclar con miel importada: cada tarro sale directo del panal a tu mesa.
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Conservas del Bierzo
Arroyo Productos Ecológicos elabora en El Bierzo sus conservas con certificación ecológica de la Unión Europea: pimientos asados, tomate natural sin triturar y mermeladas de frambuesa, cereza y tomate. Todo cultivado y envasado en la propia comarca.
El punto de acidez y dulzor de siempre, sin colorantes ni conservantes añadidos.
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Dulces y pastas de León
Las pastas de mantequilla Tierra de la Reina, elaboradas sin aditivos, conviven con el chocolate a la taza de Santocildes en varias versiones: negro al 80% con almendras, con naranja o con frutos rojos.
El punto justo para acompañar un café o cerrar una cesta de regalo con algo dulce y de verdad artesano.
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Productores con nombre
Conocemos personalmente a quien elabora cada producto.
Sin intermediarios
Compra directa al productor, sin distribuidores de por medio.
Trazabilidad real
Sabes exactamente de qué pueblo de León sale cada producto.
Envío a toda España
Pedidos preparados con cuidado y enviados allá donde estés.
Todo lo bueno de León, en un solo pedido
Combina nuestra ternera con quesos, embutidos, legumbres, miel, conservas y dulces de la tierra. Un único envío refrigerado, toda la despensa leonesa.
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